Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

РУЛЕТИКИ из свинины «ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО»

 РУЛЕТИКИ из свинины «ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО»

[600x388]

Продукты:

На 1кг свинины:

10 шампиньонов,

1 луковица,

2 варёных яйца,

2 маринованных огурца,

1 сладкий перец,

200гр. твёрдого сыра,

майонез,

растительное масло,

чёрный молотый перец,

соль.

Способ приготовления:

 Приготовьте начинку.

Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. Яйца, огурцы и сладкий перец порежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Соедините все подготовленные продукты, заправьте майонезом.

  Мясо нарежьте прямоугольными кусками, отбейте, посолите, поперчите.

 На каждый кусочек мяса положите начинку, сверните рулетики, обвяжите нитками. Каждый рулетиками обмажьте маслом или майонезом, заверните в фольгу, выложите на противень. Запекайте 40 минут при 200°С.

СОВЕТ. Можно все рулеты выложить на противень, не заворачивая в фольгу, полить их тёплой водой или сбрызнуть маслом, затянуть противень фольгой и запечь в духовке. В конце приготовления фольгу снять и запекать до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

http://edamka.ru/publ/kulinarija/bljuda_iz_mjasa_i_pticy/bljuda_iz_mjasa_ruletiki_mjasnye/34-1-0-341