Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение

Яичные гнезда

[600x426]

Ингредиенты:
2 яйца
50г сыра
соль по вкусу

Приготовление:
Взять 2 яйца и аккуратно отделить белки от желтков.
Каждый желток отделить в маленькую пиалу, а белки взбить с солью в крутую пену до пиков.
Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Сыр натереть на мелкой терке.
Противень застелить пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
Выкложить на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".
Посыпать "гнезда" сыром.
В серединки "гнезд" положить желтки.
Поместить в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.

Приятного аппетита!

СПАСИБО сайту "Пальчики оближешь"