Ингредиенты:

Песочное тесто охлажденное

2 столовых ложки сахара

2 столовых ложки крахмала

2 чайных ложки экстракта ванили

листья мяты

900 г свежей клубники

Жирные сливки

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 220 градусов.

Тонко раскатайте тесто.

В мисочке смешайте сахар, крахмал, ванилин и листья мяты. Туда же выложите и вымытую, нарезанную клубнику. Перемешайте все хорошенько и переложите начинку на центр теста. Загните края. Слегка смажьте тесто по бокам сливками. Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки. Полностью остудите перед подачей.