Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Я в жасминных цветах утопаю..
Жасмин известен во всем мире, благодаря своим прекрасным цветкам, великолепным листьям и восхитительному аромату, особенно по ночам.
Я запрячусь в цветах жасмина
И наполнюсь медовой тоской
О любви, что проходит мимо,
О любви, что могла быть с тобой.
Раззадорились тёмные тучи
И нависли над садом моим
Ты принёс с собой солнечный лучик,
Но светлей нам не стало двоим.
Буду думать , дыша ароматом,
Как жасмина цветы и любовь,
Душу трогают одинаково
И волнуют сознанье и кровь.
Я в жасминных цветах утопаю,
Твоего возвращения жду...
И на лета конец уповаю,
И на позднюю нашу мечту.
Цветки жасмина настолько ароматны, что его прозвали "королем запахов".
Жасмин содержит флавоноиды, в коре найдены фенолы и их производное - сирингозид. В коре и листьях обнаружены алкалоиды, урсоловая кислота, в цветках - алкалоиды, в семенах - жирное масло. С лечебной целью используют ветви, листья, плоды, цветки, семена. Жасмин можно выращивать в комнатных условиях.
Полезные свойства жасмина
[показать]Запах жасмина стимулирует функцию головного мозга, оказывает освежающее действие.
[показать]100 г цветков кладут в марлевый мешочек и опускают в ванну с водой. Такая ванна помогает при усталости.
[показать]Действует как спазмолитическое средство, чай с добавлением цветков жасмина используется при бессоннице, охриплости голоса, импотенции, фригидности, при депрессиях.
1. Отвар: 1 столовую ложку измельченных сухих ветвей и листьев залить 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 4-5 минут, настоять 1 час, процедить. Пить по 1-2 ст.ложки до еды 3 раза в день при бронхитах, бронхиальной астме.
2. Настойка:100 г свежих цветков жасмина залить 100 мл спирта, настоять неделю в закрытой посуде в темном месте, процедить. 1 чайную ложку настойки развести в 100 мл холодной кипяченой воды. Использовать для промываний и примочек при различных кожных заболеваниях.
3. Масло: 1 капля готового жасминового масла на 10 мл растительного. Применяется для массажа. Чтобы в домашних условиях приготовить жасминовое масло, стеклянную бутылочку заполнить цветками жасмина, залить лучше оливковым маслом, настоять, процедить.
Жасмин в косметике
Отваром или настоем жасмина можно протирать лицо для увлажнения, успокоения сухой, раздраженной кожи, действует как антисептик.
Жасмин в кулинарии
Чаще всего лепестки жасмина добавляют в напитки. Особенно распространено сочетание душистого жасмина с зеленым чаем. Легко приготовить и жасминовый чай самостоятельно: сухие цветки жасмина смешивают с черным или зеленым чаем и заливают кипятком. Такому чаю отдают предпочтение англичане.
Нередко жасмин добавляют в различные десерты. Это придает им нежный изысканный вкус. С цветками жасмина можно приготовить мороженое. Цветки замачивают в холодной воде и настаивают около трех часов. Получившийся настой выливают в кастрюлю, добавляют туда сахар и корицу и кипятят. После этого смесь необходимо охладить, добавить туда взбитые белки и ром, получившуюся массу поставить в морозилку.
Необыкновенный вкус с помощью жасмина можно придать белому вину. Для этого нужно развести масло жасмина лимонным соком и добавить 3–5 капель раствора в бутылку с белым вином. Оно должно настаиваться в течение 2 дней, потом его следует процедить и можно подавать к столу.
Жасминовое масло можно приготовить в домашних условиях. Цветки жасмина необходимо высушить и залить любым растительным маслом. Затем поставить эту смесь в темное место на несколько недель.
Молодые листья жасмина можно использовать в качестве приправы к салатам.
Наливка из цветов жасмина
Жасминовка
Для приготовления наливки нам понадобятся цветы жасмина, 0,5 л спирта (70%), 250 мл меда. Очищенные цветы жасмина (их понадобится приблизительно столько, чтобы заполнить до краев литровую банку) бросаем в большую банку, заливаем медом и оставляем на 2 недели. Только после этого заливаем спиртом. Внимание! Наливку не процеживаем. Если она оказалась слишком крепкой, можно добавить кипяченой воды. Наливка очень ароматная и вкусная и при этом хорошо улучшает пищеварение, поэтому стоит выпить рюмочку после сытного обеда.
Использованы материалы: http://www.prikol32.ru; http://sila-priroda.ru; http://lady.mail.ru; http://samsebelekar.ru;