Кто как, а мы празднуем День Рождения нашей Каси!
Ей исполнилось... достаточно лет, чтобы чувствовать себя в расцвете.
Папа ей подарил новый ошейник, взамен того, который она на днях изгрызла по нашему недосмотру.
А я создала заметку о ней в своём дневнике.;)
На нашем праздничном столе сегодня будет... винегрет, который наши собаки очень любят, даже если он заправлен соусом с горчицей.

Соус для винегрета:
яблочный уксус 1-2ст.ложки,
горчица готовая 1-1/2 чайной ложки,
сах.песок - 1чайн. ложка(если свёкла не сладкая - 2ч.л.)
соль - по вкусу,
травки-приправки какие есть в доме.

Всё тщательно перемешивается до растворения кристалликов соли и сахара
и доливается растит. маслом.
Масло обязательно в последнюю очередь.
Перемешать до однообразной консистенции, попробовать на вкус - соус должен быть ВКУСНЫМ, без преобладания кислого, сладкого или солёного.
Если чего-то многовато(например вышел кислым) надо добавить сахару и соли, чтобы нейтрализовать кислоту.
Винегрет с таким соусом особенно вкусен.
А вот и наша именинница!
Можно его использовать и для заправки других салатов.
[700x525]