• Авторизация
Дневник Тагетис Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-05-2014 01:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирог "Russischer Zupfkuchen"

[600x9]

[640x426]
[640x426]
[640x426]
Очень вкусный пирог, готовится достаточно быстро и легко.
[600x9]


Для теста:
200г — сливочное масло
150г — сахар
1шт — яйцо
250г — пшеничная мука (просеять)
25г — какао
1 ч л — разрыхлитель

Для начинки:
500г — творог
150г — сахар
150г — сметана
1 ст.л — крахмал
можно добавить ванильный сахар с лимоном и цедру лимона

Начинаем с теста:
Взбить масло+сахар.
[640x426]
[640x426]
Добавить яйцо и ещё раз взбить.
[640x426]
[640x426]
Cмешать муку+какао+разрыхлитель.
[640x426]
[640x426]
Теперь всё соединить и замесить тесто. Оно получается мягкое и с ним легко работать.
[640x426]
1/4 теста — отложить в сторону (для украшения).
Форму смазать маслом и тесто (руками ) распределить по всей форме, сформировать бортики.
[640x426]
Приготовление начинки займёт у вас считанные минуты:
Все компоненты смешать-перемешать
[640x426]
[640x426]
начинку распределить поверх коржа.
[640x426]
Из 1/4 теста (то, что отложили) разделить и сформировать шарики. Выложить на творог (немного вдавить)
[640x426]
Духовку заранее разогреть (180С)
Выпекать 50-60 минут
Пирог обязательно остудить и только потом резать.
Приятного чаепития!
[640x426]
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Тагетис - Дневник Тагетис | Лента друзей Тагетис / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»