|
 [670x418]
Рецепт 1
![]()
500 г - готового слоёного теста,1 банка - консервированных ананасов колечками,сахарная пудра,корица,яйцо - для смазывания,маргарин для смазывания противня,немного муки.
 [показать]
Приготовление
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки, обсушить на салфетке, обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обмотать тестом (через отверстие по всей поверхности). Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200*. Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
Выпекать 25-30 минут. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой.
Получились своего рода пирожные. Сверху -хрустящее нежное тесто, а внутри - сочный плотненький ананас, а вкус корицы
Рецепт 2
 [показать]
Ингредиенты: 2 яйца 1 пачка маргарина (200 г) 1 стакан сахара 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки крахмала 3-3,5 стакана муки ванилин по вкусу изюм для оформления 0,5 ч.л. соды 1 ст. ложка уксуса для погашения соды Приготовление: 1) Яйца с сахаром взбить в пышную массу. 2) Добавить маргарин и майонез. Маргарин растапливать не надо, его всего лишь размягчаем при комнатной температуре. Все вместе взбить, пока маргарин не смешается с яичной основой. 3) Соду погасить уксусом, как только начнется реакция, немедленно размешать с общей массой. 4) Добавить ванилин, крахмал и муку, замесить крутое, но пластичное тесто, легко отстающее от рук. Предыдущие шаги можно делать с помощью техники, но муку следует замешивать только вручную. 5) Обычно рекомендуют остудить тесто в холодильнике в течение получаса, но можно этого не делать, так как тесто получается достаточно маслянистое и не прилипает при изготовлении печений. Колобок теста положить в мясорубку и прокрутить его до появления жгутиков. Подхватить жгутики пальцами свободной руки, соединить их вместе и слегка закрутить по спирали. Срезать жгутики ножом у основания решетки мясорубки, подхватывая «хризантемку» рукой. 6) Выложить «хризантемы» на противень, застеленный пекарской бумагой, хвостик, за который скручивали жгутики, утопить внутрь, чтобы получилась по центру ямка. В ямку положить изюминку (изюм предварительно вымыт и подсушен салфеткой). Выпекать при 200 градусов до появления золотистого цвета.
![]()
Рецепт 3
Для теста нам понадобится:
4 яйца,1 стакан сахара,250-300гр маргарина
Соль и сода - по щепотке,4,5-5 стакана муки,
ванилин
В миске взбить яйца с сахаром, добавить соль, соду, ванилин и размягченный маргарин. Продолжая взбивать.
После чего постепенно добавить муку, чтобы замесить тесто как лапшу.
Положить тесто на 30 минут в холодильник. Затем пропустить его через мясорубку, придав форму хризантем.
Выпекать в духовке при t 200С до золотисто-коричневого цвета. Готовое изделие обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятнейшего Вам чаепития!
|
