Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

О времени переработки пищи в организме

[400x319]
В статье приведён список продуктов и время затрачиваемое организмом на их переработку

Вода на пустой желудок сразу попадает в кишечник.


Фруктовые соки, а также овощные соки и бульоны усваиваются 15 — 20 минут.


Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.


Арбуз усваивается за 20 минут.


Дыням требуется для переваривания 30 минут.


Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса. Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фруктыперевариваются за 40 минут.


Овощи, которые идут в салат в сыром виде — такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут. Если в салат добавлено постное масло, то время увеличивается до часа с лишним.


Овощи, сваренные на пару или в воде, а также зелень (салат эскари-оль, шпинат, кормовая капуста) усваивается за 40 минут.


Кабачки, брокколи, цветная капуста, фасоль, вареная кукуруза с маслом перевариваются за 45 минут.Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла и пастернак, потребуется не меньше 50 минут.Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.


Крахмалистая пища, вроде щелушеного риса, гречки, пшена, кукурузной муки, овсянки, лебеды, метлички абиссинской, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.


Бобовые— крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.


Соя переваривается 120 минут.


Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.


Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис (сырой), орехи-кешью, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа. Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся.Обезжиренные домашний сыр, творог и брынза перерабатываются в течение примерно 90 минут.


Творог из цельного молока переваривается за 2 часа.


Цельномолочный твердый сыр, такой, как швейцарский или мьенстер, требует на переваривание 4—5 часов. Стоит иметь в виду, что твердые сыры перевариваются дольше, чем все остальные продукты, из-за большого количества жиров и протеинов, содержащихся в них.


На переработку яичного желтка идет 30 минут и 45 минут на переработку целого яйца.


Рыба вроде обычной и мелкой трески, камбалы, а также филе из палтуса переваривается за полчаса. Лосось, форель, тунец, сельдь (более жирная рыба) перерабатывается в желудке в течение 45—60 минут.


Цыпленок (без кожицы) — за полтора-два часа.


Индейка (без кожицы) — два—два часа пятнадцать минут.


Говядина и баранина перевариваются в течение трех-четырех часов.


Чтобы переработалась свинина, понадобится 4,5—5 часов.

http://avega.net.ua/avega/index.php/pitanie/2066-2011-10-21-14-36-44.html319