[показать]

[показать]
[показать]Филе тилапии или карпа 4 шт
Лимон ½ шт
Сливочное масло 3 столовых ложки
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 2 столовых ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец по вкусу

[показать]

Готовим:
В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс
Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.
Филе рыбы подготовьте выложите на противень (если у Вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой).
Филе смажьте соусом
Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).
vkusnyamba

Серия сообщений "Кулинария-рыбные блюда2":

Часть 1 - Треска с баклажанами
Часть 2 - Запеченная форель с беконом
...
Часть 7 - Рыбные крокеты с брокколи
Часть 8 - Судак под шубой
Часть 9 - Лимонно-чесночное филе рыбы
Часть 10 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
Часть 11 - Скумбрия по-царски
...
Часть 35 - Рыбные "каштаны"
Часть 36 - Золотая рыбка
Часть 37 - Семга под облаком