На Ближнем востоке или в северной Африке, зайдя практически в любое заведение, где можно быстро, вкусно и недорого поесть, наверняка, первое, что вам предложат, будет кускус. 

 

Приготовление кускуса с мясом птицы, обычно курицы, так же распространенное на востоке, как курение кальяна. Везде, куда бы вы не зашли, вам предложат кускус с курицей, куриный кускус.

 

Попробуйте приготовить дома.

 

Ингредиенты

1 стакан Кускус

2 шт Куриные ножки

1 шт Морковка

1 шт Лук

по 50 гр Корни сельдерея и петрушки

0.5 стакана Нут

50 гр Сливочное масло

по вкусу Специи: перец черный, лавровый лист, соль

по вкусу Зелень петрушки

 

http://www.djurenko.com/cooking/chicken_couscous.html