• Авторизация
Дневник PROSTO_BLOGER Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛУК И ДРОЖЖИ: НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЛУЧШИЕ ЛЕПЁШКИ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА 26-12-2022 13:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!



1Р» (650x363, 238Kb)

Чаще всего самая обычная еда является самой вкусной. Такую трактовку можно применить к домашним лепешкам. Эта выпечка сочетается буквально с любым известным блюдом, будь то супы или мясные деликатесы.
 

Впервые лепешки появились в восточных странах. Поэтому там эту выпечку готовят постоянно и весьма профессионально. Из рецептов лепешек вышли остальные мучные изделия. Например, лаваш тоже был придуман благодаря базовой лепешке.
 
Давайте испечем лепешку самостоятельно из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для луковой лепешки:


вода — 300 мл;

мука — 600 г;

соль — ст. л.;

чеснок — зубчик;

сахар — 2 ст. л.;

лук репчатый — шт.;

дрожжи — ч. л.

Приготовление луковой лепешки:


Луковицу и чеснок режем не особо маленькими кусочками, чтобы далее измельчить блендером в однородную кашицу. К каше выливаем воду, высыпаем сахар и соль.
 
Добавляем к луковой жидкости дрожжи, перемешиваем. Просеиваем в жидкость муку, замешиваем не липкое тесто. Оставляем полученный ком теста под пищевой пленкой в тепле на час.
 
Разделяем тесто на 8 частей, из каждой формируем колобок. Комочки раскатываем в лепешки толщиной 5 мм.
 


2Р» (700x392, 212Kb)


Разогреваем растительное масло на сковороде, опускаем в жир лепешку. На среднем огне обжариваем лепешку с каждой стороны до румяного цвета.


3Р» (700x396, 241Kb)


Чтобы избавиться от жира, кладите лепешки после обжарки на бумажное полотенце.


4Р» (700x383, 210Kb)


Получается вкусная и домашняя замена покупным лепешкам и хлебу.
Источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛУК И ДРОЖЖИ: НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЛУЧШИЕ ЛЕПЁШКИ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА | PROSTO_BLOGER - ***УНИКАЛЬНО***ГЕНИАЛЬНО***ПРОСТО***ДНЕВНИК ЛЮДМИЛЫ | Лента друзей PROSTO_BLOGER / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»