автор: Katya94

текст и фото автора

---

Мне очень понравилась идея такого хлебушка!!Это не просто буханочка чесночного хлеба или пампушки к борщу,а что-то новенькое)))
 
Этот веночек очень понравился моим родным!!!Мы съели его почти весь за обедом вместе с борщом и свежим сало..)))

Это просто объедение!!!

Итак, нам для веночка нам понадобится:
• 350 мл воды
• 25 гр свежий дрожжей
• 500-600 гр муки
• 1 ст.л.сахара
• 1 ч.л.соли
Для начинки:
• 75 гр.масла
• 2-3 зубчика чеснока
• Зелень

В теплой воде развести дрожжи,добавить сахар,соль и 2-3 ст.л.муки.Оставить минут на 15.
Просеять 400 гр муки.Сделать углубление и влить туда нашу опару.Начать выпешивать тесто.

Подсыпая остальную муку.Вымесить примерно 10 минут пока тесто не станет мягким и эластичным.

Тесто оставить подходить на 1 час(я просто поставила на подоконник).

Делаем начинку: размягченное масло смешать с зеленью и мелко нарубленным чесноком.


Тесто раскатать прямоугольником.
Равномерно распределить начику.
А далее так,как на картинке


У меня немного корявенько получилось... 


Переложила веночек на противень,дала постоять еще минут 15.смазала яйцом.
Затем отправила в разогретую духовку.
Выпекать до золотистого цвета!))
Аромат в квартире был просто потрясающий!!  
Все никак не могли дождаться,когда уже он приготовиться))  

и вот какой веночек получился)

Его очень удобно не резать,а просто ломать)Так еще вкуснее!  

Делала первый раз,поэтому получилось не очень ровно((
Но я буду делать еще такой хлебушек и обязательно учту свои ошибки))  
Надеюсь,вам тоже придется по душе этот хлебушек)

Приятного аппетита!))