[показать]Нет, это не одна из наиболее поразительно оригинальных идей рецептов на Хэллоуина, с которыми вы когда-либо сталкивались. Но этот рецепт настолько легкий и универсальный, что вы можете использовать его для чего угодно. Например, как основу для «Ободранного Черепа». Или сформируйте из него тыкву-фонарь. Но главное, что это вкусно!
Ингредиенты:
2 стакана мелко измельченных швейцарского сыра, при комнатной температуре
2 стакана мелко измельченного острого сыра чеддер, при комнатной температуре
250 грамм сливочного сыра, размягченный
1 / 2 стакана сметаны
1 / 4 стакана белого сухого вина (не обязательно)
1 / 2 стакана измельченного сладкого лука
1 / 4 стакана жареного красного перца, мелко нарезанного
10 ломтиков бекона, поджаренного и порезанного
1 / 4 стакана нарезанной свежей петрушки
1 / 2 стакана мелко нарезанных орехов пекан или грецких орехов
соль и перец по вкусу
Для украшения:
2 штуки зеленого перца для рожек
2 штуки лаврового листа для ушей
2 небольших помидора для глаз
2 зубочистки
1 перец или морковка для носа
2 креветки для бровей
Арахис (половинку) для бороды
Красный молотый перец для волос на лысине
Способ приготовления:
1. В большой миске, взбить сливочный сыр, сметану и вина до «пушистой» консистенции.
2. Добавить швейцарский сыр и чеддер, лук, жареный перец, половину бекона, половину орехов, соль и перец по вкусу. Взбить
3. Охладить.
4. Сформировать из этой массы «мяч» (или любую другую форму, которую вы выбрали для вашего рецепта).
5. В маленькой миске смешайте остальной бекон и орехи, а также мелко нарезанную петрушку.
6. Скатайте шары из ореховой смеси.
7. Оберните плотно и охладите пока ароматы не смешаются, по крайней мере четыре часа. Ночь лучше.
8. Давайте немного постоять перед подачей на стол.
9. Можно подать и так, украсив зеленью. А можно сделать нашего «Страшилку».
Для этого:
из зеленого перца сделайте рожки,
лавровые листики воткните вместо ушек,
зубочистками приколите глаза-помидоры,
сверху глаз положите креветки-брови,
морковку или перец сделаем носом,
из половинок арахиса сделать бороду,
между рожек на лысину посыпать красный молотый перец.
10. Это мой вариант оформления. Вы всегда можете проявить фантазию и сделать что-то свое.
http://time-cook.ru/zakuski/279-syrnaya-strashilka-cheeseball-na-hellouin.html