[показать]Ингредиенты для пирога:

1 яйцо,
200 г деревенской сметаны,
1/3 ч л соли,
сахар 100-120 г,
1/2 ч л соды (гашеной уксусом) или разрыхлителя для теста,
муки 2 стакана.
Рецепт приготовления пирога:

Яйцо взбиваем венчиком или вилкой, добавляем сметану, соль, сахар и разрыхлитель, продолжая взбивать. Постепенно вливаем полученную массу в муку, перемешивая тесто до однородного состояния. Густота должна получиться примерно как у теста для шарлотки. Сметанное тесто готово.

Выливаем это тесто в форму для выпечки (силиконовую или с антипригарным покрытием). Выпекаем в плоской форме при 180°С 20 минут, в объемной чуть дольше (проткните пирог в центре деревянной палочкой или спичкой и осмотрите ее - если на палочку налипло тесто, то еще не готово).

Пирог получается очень нежным и вкусным, а готовить, как видите, очень просто.

Автор: Марина

http://foto-recepti.ru/vypechka/pirogi-pirozhki/645-pirog-na-smetane-recept.html