[показать]Вам потребуется:
1 л водки
50 г перечной мяты
50 г аниса
25 г мускатного ореха
1. Положить мяту, анис и мускатный орех в бутылку с водкой. Закрыть пробкой и поставить в теплое темное место.
2. Настаивать 2 недели, ежедневно взбалтывая. Профильтровать.
[показать]
Кстати:
- Горькая настойка «Ерофеич» в наше время хорошо знакома не тем, кто много пьет, а тем, кто много читает. Упоминание о ней можно найти у Пушкина, Гоголя, Гиляровского. Споры, в честь кого напиток получил свое название, продолжаются до сих пор, хотя это уже не столь важно: с позапрошлого века «ерофеичами» называют все горькие настойки на спирту.
В приведенном рецепте классического «Ерофеича» вместо спирта предлагается водка, поскольку чистый питьевой спирт купить довольно сложно. Рюмочка такой настойки в завершение обильной трапезы очень полезна для пищеварения.
http://dessert.forwomen.biz/domashnie-vina-nalivki/nastojka-erofeich.html