[показать]Необходимые продукты:

- 0,5 кг. творога;
- 1,5 стакана муки (195 г.);
- 0,5 стакана сахара (90 г.);
- 3 яйца;
- 1 ч. л. соды (-12 г.) погашенной уксусом, чуть-чуть соли, растительное масло для жарки, ванильный сахар, горсть хорошо промытого и запаренного изюма.

Способ приготовления:

Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром и соединить с творогом. Сюда же добавить муку, ванильный сахар и соду, гашенную уксусом. Скатать шарики величиной с грецкий орех. В середину шарика положить немножко изюма. Жарить во фритюре до румяности.

http://vkusnaytina.ru/baking/82-ponchiki-tvorozhnye.html