[показать]необходимые продукты:

- Тыква -1 кг;
- сахар - 800 г;
- вода -1 л;
- апельсин - 1 шт.

готовим:

Тыкву очистить от кожуры и семечек и нарезать небольшими кубиками. Апельсин вымыть и очистить от кожуры и прожилок, также нарезать кубиками, можно натереть на терке. Смешать с тыквой. Засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов (можно на ночь). Затем на медленном огне довести до кипения и варить 20-30 мин. Желательно при варке снимать образовывающуюся пену. Заранее подготовить банки под варенье: тщательно вымыть их, обсушить и выдержать над горячим паром.

Готовое варенье разлить по горячим банкам, закатать крышками (предварительно их прокипятить в воде). Банки с вареньем хранить в темном прохладном месте.

http://vkusnaytina.ru/preservation/270-varene-iz-tykvy-zolotaya-osen.html