[показать]Тыква 500 - 600 г
пшеничная мука 1 ст ложка
растительное масло 3-4 ст ложки
овощной маринад с томатом 2 ст
зеленый лук
Описание рецепта:

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ровными тонкими ломтиками, солят, панируют в пшеничной муке, обжаривают с обеих сторон на растительном масле.

Тыкву заливают овощным маринадом с добавлением 5 — 10% воды, доводят до кипения и тушат на слабом огне 10—15 мин, после чего охлаждают.

При подаче блюдо посыпают мелко нарезанным зеленым луком

www.top-eda.ru/appetizers/retsepty/tikva-marinad.html