[показать]Еще одна прекрасная холодная рыбная закуска к празднику - рулет из лаваша с соленой красной рыбой. Готовится этот рулет из лаваша за считанные минуты, и его абсолютно не надо выдерживать по времени до подачи на стол. Так как я практически всегда готовлю малосольную красную рыбу сама, она у меня получается нежной и сочной. Поэтому в приготовлении этого рулета из лаваша с соленой красной рыбой я больше не использую никаких ингредиентов, кроме зелени и минимального количества растительного масла и лимонного сока. Рулет получается очень нежным, вкусным и не обременен дополнительно майонезом или плавленным сыром.
Ингредиенты для рулета из лаваша с соленой красной рыбой:
лаваш
соленая красная рыба
1/2 ч. ложка растительного масла
1/2 ч. ложка лимонного сока
немного зелени
Способ приготовления рулета из лаваша с соленой красной рыбой:
Соленую красную рыбу порезать тонкими ломтиками. Лаваш развернуть и буквально сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком, и распределить по всему лавашу. Далее разложить рыбу и добавить немного зелени. Скрутить рулет и через несколько минут нарезать его на порционные куски. Приятного аппетита.