Ингредиенты для рецепта Шашлык из красной рыбы
филе семги - один килограмм
репчатый лук - одна штука
чеснок - 1 зубчик
лимон - 1/2 шт
оливковое масло - две столовых ложки
белый молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Шашлык из красной рыбы
Филе семги помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца, после чего нарежем порционными кусочками размером 3х5 см.
Переложим кусочки рыбы в глубокую миску и добавим сок половины лимона, измельченный при помощи чесночницы чеснок, нарезанный кольцами лук, оливковое масло, соль и белый перец. Все аккуратно перемешаем и поставим на 3 часа в прохладное место для маринования.
По истечении времени нанизаем кусочки рыбы на шампуры и жарим постоянно переворачивая над раскаленными углями в течении 10 минут до образования золотистой корочки.
Рецепт Шашлык из красной рыбы подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!