[показать] Состав:
200 гр. осетрины
150 гр. картофеля
1 луковица
1 корень петрушки
400 мл. куриного бульона
20 мл. сухого белого вина
зелёный лук, укроп, чёрный перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

В кипящий бульон положите нарезанные овощи и варите до полуготовности, затем положите очищенную подготовленную рыбу и доведите до готовности. Пряности и вино добавьте перед подачей на стол. Архиерейская уха готова!

www.rezepty.ru/arkhiereiskaya-ukha