[показать] Ингредиенты:
Выход: 3 л.
2 палочки корицы длинной 7-8 см,
5 гвоздик,
3 ст. л. имбиря, мелко порубить,
100 мл воды,
80 г сахара,
750 мл яблочного сидра,
1 л вишневого сока,
1 л газированной минеральной воды,
250 мл темного рома (опционально),
лед.
Способ приготовления:
В сотейнике довести до кипения корицу, гвоздику, имбирь, воду и сахар. Убавить огонь и варить помешивая до полного растворения сахара, примерно 5 мин. Снять с огня и оставить настаиваться без крышки на 1 час.
Процедить сироп через сито в большой сосуд, отсевая крупные частицы. Поставить в холодильник до полного охлаждения. Добавить все остальные ингредиенты, кроме льда и перемешать. Лед добавлять непосредственно перед подачей.
Чтобы сделать "руку" из льда, нужно взять резиновую перчатку (без талька!), наполнить водой и заморозить.
Сироп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели времени.