[604x404]
Ингредиенты:

Основа:
мука — 200 г
масло сливочное — 100 г
сливки молочные — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
соль — щепотка
яйца куриные — 1 шт.
Начинка:
сливки молочные — 150 мл
сахар — 150 г
вишня — 200 г
творог — 200 г
яйца куриные — 2 шт
ванилин — 1 пакетик
крахмал — 1 ст. л.

Приготовление:

В миске венчиком взбить яйцо, сахара, соль и сливки.
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить
Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики.
Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

Приятного чаепития!