В пятницу пришла с работы и мне захотелось что нибудь вкусненькое приготовить.Нашла в интернете рецепт<< тортика на сковороде>>.Вчитайтесь<<тортик на сковороде>>.Так пугающе звучит вот это<<на сковороде>>,словно сковорода на голове...
Все же любопытно.Рискнула приготовить.Для этого мне понадобилось:
30гр сливочного масла
3 стакана муки
2 стакана сахара
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка соды
2 стакана сметаны.
Но сметаны нужно больше,если у вас появится желание его попробовать приготовить.Если не побоитесь слов<<на сковороде>>:)
Делала тесто так:
Погасила соду в уксусе(можно просто было всыпать чайную ложку разрыхлителя:)),добавила туда стакан сметаны,стакан сахара,три стакана муки,тридцать грамм сливочного масла,все тщательно перемешала.Получилось молодое,мягкое тесто,которое жаль было придавать пыткам <<на сковороде>>.
Разделила на четыре равные кусочька.Раскатала первый,положила на подогретую СУХУЮ сковороду.Потыкала вилкой.Когда он снизу порыжел перевернула.С тремя оставшимися кусками поступила так же.Коржи оставила остывать.Сама быстренько приготовила крем.Я плохая хозяйка,а повар с меня никакой.Все делала по рецепту.Поэтому стакан сметаны взбила со стаканом сахара.Это было для тортика маловата,следующий раз буду делать больше крема.Еще туда добавлю или орешков,или потру шоколад,или добавлю чернослива.Или сделаю шоколадный крем.
Потом,когда коржи остыли,смазала их кремом.Поставила тортик в холодильник.Утром ТОРТ разрезада на две половины.От одной половины отрезала кусочек и с аппетитом утоптала.Вторую половину взяла на роботу.На обеде угостила своих коллег.Им понравился тортик,просили рецепт.Он,на вкус как<< сметанник>>.
Может,он и не украсит торжественный пир,но он вкусный.Делать можно хоть каждый день.Я теперь хоть раз в неделю,да и буду делать тортик со страшным названием<<Торт на сковороде>>,<<на сковороде>>
Не добавляйте в тесто яйца.