Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей

до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.

Обжарить фарш до золотистого цвета, снова положить овощи в сковороду, добавить паприку, порошок чили и помидоры с соком.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа, добавить фасоль и тушить еще 5 минут.

Фарш говядина 225 г.

Сельдерей стебель 35 г.

Сладкий перец 1/2 шт.

Лук репчатый 1/2 шт.

Помидоры в собственном соку 250 г.

Фасоль консервированная красная 240 г.

Паприка 1/4 ч.л.

Чили порошок 1/4 ч.л.

Масло оливковое 30 мл.

 

Время приготовления 80 минут. 2-ве порции.