Паштет из куриной печенки
11-06-2013 11:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лук, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить в масле 3-5 минут. Добавить
очищенную и промытую печенку, все жарить 10 минут, добавить приправы и все перемолоть в блендере или несколько раз пропустить через мясорубку. Переложить готовую массу в форму и поставить в холод для застывания.
Куриная печенка 300 г.
Масло сливочное 150 г.
Растительное масло 4 ст.л.
Морковь 60 г.
Лук порей 65 г.
Корень сельдерея 10 г.
Лавровый лист 1/2 шт.
Душистый перец 2 шт.
Красный перец 1/5 ч.л.
Соль
Время приготовления 40 минут.
Комментарии (1):
очень вкусный и правильный рецепт ) не хочу вас обидеть, но может вы попробуете в следующей раз, пока паштет еще теплый протрите массу через мелкое сито... по консистенции получиться гладкий как сливочное масло ))) столько сухих пленочек останиться...я все паштеты сейчас протираю... это я так, просто захотелось поделиться )))
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Паштет из куриной печенки | VideoCooking - Кулинарные видео рецепты VideoCooking |
Лента друзей VideoCooking
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»