Мясо свинина 860 г.

Чеснок 2 зуб

майонез 1 ст.л.

Уксус  1 ч.л.

Кориандр 1/4 ч.л.

Соль 1 1/2 ч.л.

Горчица 1 ч.л.

Масло растительное 1 ст.л.

Перец

 

Смешиваем данные ингредиенты и натираем мясо. Перчим. Заматываем в пленку. Ставим в холодильник на ночь. На промаринованном мясе делаем надрезы. Укладываем в пакет для жарки. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 70 минут.

 

Запекалось при температуре 190*С.

4 порции.