Танцы от плиты и до компа!!

[показать]

Перчик Чили вымыть, высушить, разрезать пополам, очистить от семян и перемычек. В каждую половинку положить немного мясного  фарша.

[показать]

Затем аккуратно окунуть перчик с фаршем в муку, во взбитое яйцо, в муку, в яйцо, в панировочные сухари.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Обжарить во фритюре до румяности. Осторожно, блюдо острое! Перчик можно обжарить и на сковороде  в большом количестве масла.

[показать]

Непутёвые заметки: Перчик чили перед фаршированием нужно пробланшировать в кипятке минуты 3. Перечная оболочка для меня была жестковата хотя фарш приготовился ,был сочный и нежный.

[показать]

 Ну и зеленый чай - погасить пожар во рту

[показать]
[479x303]

[478x358]