Именно этот замок, по словам Лоуренса Аравийского, является одним из самых красивых и живописных во всем мире. Название Крак де Шевалье можно перевести, как «рыцарский замок». Он располагается на холме, высотой пятьсот метров, над уникальной долиной.
Замок построили недалеко от дороги, которая вела из Сирии в города возле Средиземного моря, поэтому он считался очень важным в стратегическом планировании. Он был возведен крестоносцами еще во времена первых хроник мусульман. Именно здесь и упоминается впервые название замка, Крак де Шевалье. Сначала в здании находился курдский гарнизон, позже его захватили войска француза Раймона Сен-Жильского.
Желание захватить Священный город заставило крестоносцев двинуться дальше в путь, поэтому Крак де Шевалье остался пустым. Крепость снова отошла в руки франкского гарнизона всего лишь в 1110 году. Позже замок перешел в руки иоаннитов, которые немного изменили его внутренний и внешний вид. После перестройки он стал одной из самых величественных религиозных построек.
К сожалению, в 1157 году здание сильно пострадало во время землетрясения. Его вновь отстроили за счет короля Богемии. Крак де Шевалье был почти невозможно взять штурмом, благодаря толстым стенам и многочисленным укрытиям. На сегодняшний день его внесли в список Всемирного Культурного Наследия ЮНЕСКО, поэтому туристы со всего мира с удовольствием приезжают посмотреть на историческое место.