Ингредиенты:
- креветки 500 грамм
- кальмар 300 грамм
- крабовые палочки 200 грамм
- икра красная 130 грамм
- яйцо 5 штук
- майонез (количество по вашему вкусу)
- соль и перец по вкусу
Для сундучка:
- буханка чёрного хлеба
- сыр плавленый
Для украшения:
- сладкий перец
- осьминожки
- петрушка
- икра
Способ приготовления:
Варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты, затем остужаем и очищаем их от панциря. Теперь в кипящий бульон от креветок бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить (минуту, не более). Далее нарезаем кубиком отварные яйца и крабовые палочки. Теперь добавляем майонез, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Солим и перчим, если требуется. Салат ставим в холодильник настояться.
Тем временем делаем сундучок:
У хлеба срезать верхушку не дорезая до конца сантиметр) и аккуратно вынуть мякиш. Подготовленную буханку запечь в духовке пять минут при температуре 240 градусов. Остудить.
Теперь плавленый сыр ставим на водяную баню и помешивая растапливаем (можно растопить в микроволновке). Обмазываем буханку плавленым сыром. Он послужит клеящей основой для украшений.
Начинаем украшать. Приклеиваем кольца сладкого перца и петрушку.
Затем устанавливаем крышку от буханки на зубочистку (получается, как бы, приоткрытый сундучок). Теперь немного красной икры и отварные осьминожки для пущей красоты.