Мука — 3 стак.
Молоко (теплое) — 1 стак.
Яйцо — одна штука
Соль — одна чайная ложка
Дрожжи (сухие) — 2,5 чайные ложки
Сахар (посыпка) — 200 грамм
Ванилин (посыпка) — 1 пакет.
Масло сливочное (растопленное + две столовых ложки в тесто) — 100 грамм
Какао-порошок (посыпка) — 2,5 столовых ложки

Рецепт "Сладкий "Обезьяний" хлеб"
Я замешивала тесто в хлебопечке, поэтому добавила все продукты в перечисленном порядке. Если вы замешиваете вручную, тогда просейте муку, добавьте соль. Разведите дрожжи в 1/4 стакане молока, дайте подняться пене и влейте к муке. Добавьте оставшееся молоко, яйцо и под конец масло. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и дайте подойти в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Сахар смешайте с ванилином и какао. Масло сливочное растопите.
Отрывайте от теста по кусочку, размером с мячик для пинг-понга и ладошками скатайте в шарик.
Форму предварительно смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром с какао.
Каждый шарик обмакните в растопленное сливочное масло, после этого в смесь из сахара и какао, выкладывайте по кругу в форму. Накройте пленкой и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится в размере в два раза.
выпекать до готовности при 190 грамм Даем остыть немного в форме и переворачиваем на блюдо (это будет верх). Есть его лучше теплым.
Хлеб получается сладким, в процессе выпечки сахар подтаивает и обволакивает хлебушек. Безумно вкусно и шоколадно.