[480x]

Ингредиенты:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

• сметана2ст. ложки
• масло сливочное150граммов
• брынза500граммов
• творог500граммов
• баклажаны700граммов
• листья зеленого салатапо вкусу
• зелень петрушкипо вкусу
• сольпо вкусу

Способ приготовления:

Баклажаны разрежьте вдоль на половинки, не очищая от кожицы, посолите и поставьте под гнет, чтобы вытек сок.

Запеките баклажаны до полуготовности и ложкой удалите сердцевину.

Творог протрите через сито и смешайте с брынзой, заполните этим фаршем половинки баклажанов, смажьте сметаной и запеките в духовке. Подавайте вместе с сердцевиной, нарубленной и приправленной солью и маслом, оформите зеленью.

отсюда  http://www.mmenu.com/recepty/raznye_osnovnye_blyuda/41897/