Салат из куриной печени с грибами и редисом «Ассоль»

Автор: Оля Среда, 6 июня 2012Прокомментировать

[320x209]	Очень любим этот салат, поэтому в сезон редиски готовлю его часто.
[320x213]	Ингредиенты: 400 г куриной печени 350 г шампиньонов 150 г твердого сыра 3 яйца 10-12 редисок 1 луковица Майонез, сладкая горчица Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
Для заправки майонез соединить с горчицей и чесноком. Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить 5-6 минут, мешая:
[320x213]
Выложить шумовкой первым слоем. Посолить, поперчить, смазать заправкой:
[320x213]
В том же масле обжарить нашинкованные грибы с луком:
[320x213]
Вынуть шумовкой и выложить следующим слоем. Посолить, поперчить и полить заправкой:
[320x213]
Далее — рубленые яйца. Посолить, смазать соусом:
[320x213]
Следующий слой — мелко нарезанная или тертая редиска и соус:
[320x213]
Сверху натереть на мелкой терке сыр. Перед подачей настоять салат в холодильнике около часа:
[320x201]

Популярность: 1%

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из куриной печени с грибами и редисом "Ассоль" | Оль_Иванна - Дневник Оль_Иванна | Лента друзей Оль_Иванна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»