Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

[600x400]

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые прекрасно сочетаются с гречневой кашей: капусту, морковь, адыгейский сыр, сметану и побольше сливочного масла, ведь как известно «кашу маслом не испортишь», поместить все ингредиенты в глиняные горшки и запечь.
Аромат, который разнесётся по всему дому, будет незабываемым, а изрядно надоевшая гречка —блюдом, которое достойно маленького домашнего пира.

Ингредиенты:
Крупа гречневая - 1 стакан
Капуста белокочанная - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Смесь хмели-сунели - 1 ч. л.
Масло топлёное - 50 г.
Вода кипячёная - 200 мл.
Сыр адыгейский - 200 г.
Соль - 10 г.


Приготовление:
Для приготовления блюда понадобится гречка, морковь, капуста, сыр адыгейский или панир, сливочное масло или топлёное, соль, вода и специи.
[300x200]
Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нарезать соломкой.
[300x200]
Сыр нарезать кубиками.
[300x200]
В разогретой сковороде на масле обжарить до золотистого цвета сыр.
[300x200]
Затем добавить капусту, морковь и обжарить 10-15 минут.
[300x200]
Далее добавить специи и соль, тщательно перемешать и отставить в сторону.
[300x200]
Сварить гречку, заправить маслом и солью.
[300x200]
Взять глиняный горшочек и выложить слоями гречку, затем сметану, далее сырно-овощную смесь.
[300x200]
Укладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится горшочек и добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C около 15 минут.
[300x200]
Если вода не впиталась — откройте крышку и запекайте ещё 5 минут. Подавать со сметаной. По данному рецепту ингредиенты приведены в среднем на 3 горшочка.
[300x200]
Приятного аппетита!

Автор рецепта rossemarry

ИСТОЧНИК