• Авторизация
Дневник Оль_Иванна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба по-гречески 25-11-2013 12:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески (5)
  • Количество порций:
    4
  • Время приготовления:
    50 минут
Необходимые продукты:
филе белой рыбы (судак, камбала, тилапия, пангасиус) - 500 г
Для овощного соуса:
лук репчатый - 2 головки стебель сельдерея - 1 шт. морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика помидоры - 400 г томат-пюре - 2 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки орегано сушеное - 1/2 ч. ложки сухари панировочные - 50 г
сок лимонный - 1 ст. ложка зелень петрушки - 1 пучок перец черный молотый
соль морская
1

Для овощного соуса лук, сельдерей и морковь мелко нарежьте, слегка обжарьте на масле добавьте чеснок и обжаривайте еще 2 минуты.
2

Положите нарезанные помидоры, томат-пюре и орегано. Тушите соус около 10 минут. Готовый соус посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень петрушки и перемешайте.
3

Подготовленное филе рыбы посолите, сбрызните лимонным соком и выложите в смазанную маслом форму.
4

На куски филе уложите равномерно овощной соус.
5

Посыпьте рыбу с соусом сухарями и сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 20 минут при 190°С.

При подаче посыпьте зеленью.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба по-гречески | Оль_Иванна - Дневник Оль_Иванна | Лента друзей Оль_Иванна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»