КОЛОБКИ С ОРЕХАМИ

Потихоньку начинаю собирать новогодние рецепты и чтобы потом не искать по сети,
чего бы такого вкусненького приготовить в долгие зимние праздники,
открою раздел "Новогодние рецепты".
Заходите, читайте, может что-то и выберете для себя.

[показать]

Ингредиенты:

куриное филе - 200 г
чеснок - 1 зубок
твердый острый сыр - 150 г
сливочный сыр - 150 г
паприка - 1/2 чайной ложки
яйцо - 1 шт
растительное масло для жарки
зелень петрушки - 1 пучок
арахис - 50 г
(можно и грецкие, по своему вкусу)
перец, соль по вкусу


Приготовление:

- Нарежем маленькими кусочками куриное филе и обжарим его на сковороде до золотистого цвета, а затем остудим и измельчим в блендере или перемелем на мясорубке.

- Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с нарубленным чесноком и куриным филе, добавим паприку, посолим и поперчим по вкусу.

- Взобьем яйцо и добавим в массу, скатаем колобки по 3 см в диаметре.
Обжарим колобки в большом количестве растительного масла.

- Мелко порубим петрушку и измельчим арахис, перемешаем и обкатаем колобки.
Красиво выложим на блюде, в каждый колобок можно воткнуть шпажки.


Источник

Из блога Лина Р.