- около 200 г муки

- 1,5 ч. лож. разрыхлителя

- 1 ч. лож. соли

- 50-75 г тертого сыра (без сычуга)

- 15 г листьев базилика (нарезать)

- несколько веточек тимьяна (нарезать)

- 60 г холодного сливочного масла (нарезать кубиками)

- около 150 мл молока или кефира (комнатной температуры)

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Духовку разогреть до 200-220*С.

Противень застелить кондитерской бумагой.

В большой миске смешать муку с разрыхлителем и солью.

Добавить масло и растереть пальцами до образования крошек. Добавить тертый сыр и травы.

Влить молоко/кефир и замесить липкое тесто.

Переложить тесто на стол, присыпанный мукой.

Придать ему форму прямоугольника или круга. Разрезать острым ножом на 9 равных частей.

Переложить на противень.

Посыпать тертым сыром.

Запекать минут 12-15 до готовности.

Кулинарный клуб вегетарианцев