- 3-4 стакана муки

- 1/2 стакана простокваши или сметаны (комнатной температуры)

- 1 ч. лож. сахара

- 1/2 ч. лож. разрыхлителя

- соль

- 2 стол. лож. топленого или растительного масла

- теплая вода

- семена калинджи (чернушки)

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Просеять в миску муку и разрыхлитель. Добавить соль и сахар.

Влить простоквашу, масло и достаточное количество воды.

Замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Затем нарезать небольшими кусочками и раскатать, присыпав семенами калинджи.

Обжарить на сухой сковороде на среднем огне.

Каждую лепешку смазать топленым маслом.

Кулинарный клуб вегетарианцев!