Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан муки;
• 300 г. сулугуни (творога);
• 30 г. сливочного масла.

Приготовление:

Взбить венчиком яйцо в миске.
Влить молоко и опять все взбить.
Добавить муки и все взбить.
Потереть 300 грамм сулугуни.
Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Приятного аппетита!