Это цитата сообщения
kuzya123452 Оригинальное сообщениеАнглийские тоффи из овсянки с орехами
[640x480] Ингредиенты для "Английские тоффи из овсянки с орехами":
Рецепт "Английские тоффи из овсянки с орехами":
[показать] |
Для начала, на сковороде без масла, обжарить слегка овсяные хлопья, на маленьком огне, до легкого орехового запаха. |
[показать] |
На другой сковороде обжарить нарубленные орехи с кусочком сливочного масла. Взять масло из общей массы. |
[показать] |
Добавить к орехам сахар, оставшееся масло и прогреваем на среднем огне минут пять, помешиваем.
Если хотите хрустящее тоффу, то сразу добавляем сахар с маслом, если леденцовое, то сначала растопить сахар, а потом добавить масло. |
[показать] |
Растопить на водяной бане или СВЧ кусочки шоколада. |
[показать] |
Добавляем в ореховую массу овсяные хлопья, перемешать и прогревать минуты две-три, до вязкого состояния. |
[показать] |
Выкладываем массу в форму, утрамбовывая толкушкой. У меня крышка от кастрюльки для СВЧ. |
[показать] |
Залить все растопившимся шоколадом. Остудить на столе, а потом поставить в холодильник. Шоколад можно не полностью заливать, а решеткой или кругами, чтоб просвечивалась основная масса. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/139753/