Ингредиенты для "Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"":

• Шампиньоны—500 г
• Чеснок—7 зуб.
• Масло оливковое(60 г.) —7 ст. л.
• Соус-маринад(Teriyaki ТМ Kikkoman) —4 ст. л.
• Петрушка—1/2 пуч.

Рецепт "Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"":

[показать]

Мелко нарубить листья петрушки.

[показать]

Измельчить чеснок в пюре.

[показать]

Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.

[показать]

В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.

[показать]

Добавить грибы и хорошо перемешать.

[показать]

Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.

[показать]

Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.

[показать]

Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.

[показать]

Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.

Ароматные, сочные грибы разнообразят постное меню.