• Авторизация
Дневник Lady_Jagznenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


НЕМЕЦКОЕ ЖАРКОЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 25-06-2016 00:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

Немецкое жаркое с фрикадельками

 

 

[показать]

Традиционно готовится в глиняных горшочках. Я делала на плите. Получилось что-то среднее между супом и рагу.
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 3 столовые ложки круглозерного риса
  • 1 яйцо
  • 1 кг картофеля
  • 1/3 кочана капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, пряные травы, лавровый лист
К фару добавить сырой рис, яйцо, соль, специи и тщательно вымесить:
[показать]
Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
[показать]
В глубоком сотейнике пассеровать лук:
[показать]
Добавить нашинкованную капусту, жарить пару минут:
[показать]
Всыпать тертую морковь:
[показать]
Положить томатную пасту и жарить все вместе еще 2 минуты:
[показать]
Сверху выложить картофель специи:
[показать]
Распределить по поверхности фрикадельки:
[показать]
Залить соленым кипятком, чтобы он покрывал картофель (количество воды зависит от желаемой степени густоты):
[показать]
Плотно закрыть крышкой и томить на небольшом огне 40 минут:
[показать]
Подавать со сметаной и рубленой зеленью:

[показать]

Харч.ру
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НЕМЕЦКОЕ ЖАРКОЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ | Lady_Jagznenka - Дневник Lady_Jagznenka | Лента друзей Lady_Jagznenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»