Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Запечённая пасха южная
[показать]/ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2016/04/Zapechyonnaya-pasha-yuzhnaya-200x113.jpg" target="_blank">http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/201...aya-pasha-yuzhnaya-200x113.jpg 200w" />
Изысков на Пасху готовили великое множество: запекали поросенка, ягненка, окорока, варили студни, колбасы, сыры, копчености и различную выпечку. Хочу на пробу предложить вам еще один из способов приготовления пасхи — Запечённая пасха южная. Вкус этот нежный я помню по воспоминаниям из детства.
Бабуля наша запекает такую пасху по неизменному рецепту. Запеченная пасха тает во рту с первого кусочка, получается необычайно нежно и потрясающе вкусно. Такой вариант приготовления пасхи наиболее простой, он не отнимет много вашего свободного времени. Приготовьте по данному рецепту и вы будете всегда готовить только такой вариант пасхи.
- 1,5 кг. творога;
- 9 крупных куриных яиц;
- 320 гр. масла сливочного;
- стакан сахара;
- 230 мл. сливок 20%;
- 90 гр. изюма белого;
- цукаты кубиками 90 гр.;
- чайная ложечка ванильного сахара.
В глубокой миске разотрите добела масло сливочное и сахар, постепенно добавляйте яйца куриные. Полученную массу перетирайте столько, чтобы крупинки сахара растворились, всыпьте ванильный сахар.
Блендером взбейте творог, сливки, соедините массу масляную и творожную, снова взбейте в блендере. Затем добавьте изюм, цукаты.
В смазанную маслом форму выложите смесь творожную, поставьте в прогретый при 190 градусах духовой шкаф и запекайте до полной готовности, пока верх не зарумянится.
Перед подачей к столу охладите и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!