[показать]

Ингредиенты:

• 100 г муки
• 100 мл апельсинового сока
• 80 г очищенной моркови
• 60 г сахара
• 50 г обжаренного фундука
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сока лимона
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• ванилин
• щепотка соли
• сахарная пудра для украшения.

Сахар высыпаем в апельсиновый сок, растворяем его и добавляем ванилин, сок лимона. Туда же добавляем тертую морковь, растительное масло и хорошо перемешиваем. Добавляем в смесь измельченный орех, перемешиваем. Засыпаем перемешанную с солью и разрыхлителем муку, все хорошо смешиваем.

Массу выкладываем в формочки для кексов. Запекаем 25-30 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Декорируем по своему вкусу цветной посыпкой, украшениями из глазури или любым другим способом.

http://zakustom.com/blog/43770726048/5-retseptov-v...dzhetnyih-sladostey-iz-morkovi