Это цитата сообщения
НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщениеРецепт - скорый суп
[показать]
Ингредиенты для рецепта скорый суп
- лук
- морковь
- сосиски ( грудинка, колбаска, в общем все обрезки, что ест холодильнике)
- 2 яйца
- мука
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления рецепта скорый суп
- У всех ведь бывает такое, что прибегаешь домой, хочется горяченького покушать, а дома как назло нет ничего...
- Меня спасает мой любимый супчик... а уж как он нравится детям с прогулки! (особенно зимой)
- В общем прямо в кастрюлю наливаем маслица (кстати, можно и топленого). Ставим на огонь.
- Режем лук и кидаем прямо в кастрюлю.
- Трем морковь и туда же. На среднем огне томим под крышкой.
- В это время ищем в холодильнике сосики, колбаску, копченое сальце и т.п.) Все, что найдем режем мелко.
- Отправляем к луку и морковке. Тушим чуть чуть.
- Заливаем кипятком из чайника.
- Пока суп закипает, в миске взбиваем 2 яйца, добавляем муку и соль. Так чтоб получилась консистенция деревенской сметаны.
- Дальше над кастрюлей, где у нас кипящий суп, наклоняем на бок миску с тестом и ножом отрезаем стекающую массу небольшими порциями. Получаются экспресс-клёцки.
- Доводим до кипения суп, варим еще минут 5, солим, добавляем любимые специи для первого, лаврушку.
- Всё! суп готов и можно садится за стол!
- __________________
-
Обязательной составляющей здорового рациона является кефир. Воспользовавшись сайтом Бактериальные закваски кефир vivo , вы узнаете полезную информацию и сможете оформить заказ этого удивительного, очень полезного, традиционного славянского напитка.