
300 г говяжьей печени
60 г сметаны
3 средние луковицы
100 г консервированной фасоли
4 яйца
100 г майонеза
черный молотый перец
соль
Печень тщательно промойте, нарежьте соломкой, обмакните в сметану и пожарьте на слабом огне с луком, остудите. Яйца сварите, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, добавьте фасоль, поперчите, посолите, заправьте майонезом.