Ингредиенты

Мороженое пломбир – 170 г,
малиновый щербет – 20 г ,
яичный желток – 2 штуки,
молотые орехи кешью – 110 г,
малиновый соус – 105 г,
растительное масло – 50 г,
черника – 2 ягоды,
малина – 2 ягоды,
сахар – 2 ч. л.
[400x258]

Способ приготовления
Ингредиенты, которые вам пригодятся

[254x190]
- Подтаявшее мороженое разместите в конусообразной форме, сделайте углубление и добавьте малиновый щербет, закройте дно слоем мороженого и поставьте в морозилку, чтобы мороженое вновь застыло.
- Взбейте яичные желтки, обмакните в них мороженое, затем обваляйте в дробленых орехах и обжарьте во фритюре.
- Из сахара в кофемолке приготовьте пудру.
- Вылейте на тарелку малиновый соус, в центре разместите готовое мороженое, украсьте по кругу свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой.