Торт "Спартак"

В выходные, когда вся семья дома, неплохо и угостить вкусным тортиком или каким - нибудь другим десертом. Поэтому рецепт торта, который Вам предложу думаю, что понравится. Приятного приготовления и аппетита!

[показать]

Ингредиенты:

Тесто:

- мед - 2 ст. л.
- желток - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 1 стак.

- сода (погашенная уксусом) - 1 ч. л.
- молоко - 8 ст.л.
- какао - 3 ст. л.
- мука - 0,5 кг

Крем:

- молоко - 0,5 л
- мука - 7 ст. л.
- сахар - 1 стак.
- сливочное масло - 250 г
- ванильный сахар

Глазурь:

- вода - 4 ст. л.
- какао - 4 ст. л.
- сахар - 3 ст. л.
- маргарин (сливочный) - 0,5 г

Приготовление:

Для теста: взбить желток с сахаром, после добавить мед, масло, соду, гашенную уксусом и молоко. Смесь заварить на маленьком огне. Остудить и затем в эту массу добавить какао, муку и замесить тесто. Испечь 6 коржей при температуре 150С в течение 5 минут (коржи пекутся очень быстро) и делать их лучше тоньше, после крем хорошо впитывается

Для крема: молоко заварить с мукой, остудить и растереть с сахаром, маслом и ванилью. Этим кремом перемазать коржи.

Для глазури: воду, какао, сахар, маргарин поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить и полить глазурью торт.

Приятного аппетита!

[показать]