Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Минутка»



Древний рецепт очень вкусного салата, который готовится за минуты, а результат просто отличный. Этот салат готовили на праздничный стол и он его совершенно не портил. Здесь минимум доступных ингредиентов, которые всегда найдутся в доме. В идеале этот салат готовится с копчёной курицей, но я его делала под себя, т к почти не ем копчёностей и поэтому курицу копчёную я заменила на отварную куриную грудку. Ещё в этот салат нужно брать мясистые помидоры, чтобы не было лишней влаги в салате или же из помидор выбрать мякоть. Я сегодня использовала черри. Пробуем!

яйцо куриное — 2 шт.
помидоры черри (или один помидор) — 8 шт.
сыр твёрдый (по вкусу) — 30 гр.
курица (в идеале копчёная) — 200 гр.
майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ Провансаль)


Яйца варим вкрутую. Салат делается слоями. Я салат буду подавать каждому отдельно и формировать при помощи кольца. Если такового нет, то можно использовать небольшой салатник или какую-то другую круглую глубокую посуду, застелив её плёнкой пищевой. Тогда слои нужно будет выкладывать по очерёдности наоборот. Готовим всё для салата. Курицу я взяла в салат отварную и разобрала её на небольшие волокна.

Первый слой в салате - порезанные кубиком яйца, укладываем на низ в кольцо и промазываем сверху майонезом. Сыр нам нужно натереть на тёрке.

На яйца выкладываем куриное мясо+майонез. Далее-четвертинки черри или кубики порезанного помидора+майонез. Верхний слой сыр+майонез и присыпаем немного просто натёртым сыром, если вы его немного оставите для украшения. Я сверху ещё выложила по целой помидорке-черри.

Салат готов и его можно есть. Можно его немного подержать в холодильнике перед подачей на стол. Такой салат можно сделать в большом кольце или форме для подачи на праздничный стол.
Как говорят: "Всё гениальное просто!" Наши родители в своё время из ничего собирали отменный праздничный стол!


слова и фото автора

источник