Очень вкусными получаются эти оладьи, если приготовить их с ягодами или фруктами. Одно из самых удачных решений — добавить вишни. В этом рецепте расскажем, как готовить со свежими вишнями, но вы смело можете брать консервированные или замороженные ягоды.

Ингредиенты

Приготовление

1. Просейте муку в глубокую миску. Сделайте углубление и влейте туда теплую воду, добавьте дрожжи и 3 ст. л. сахара. Тщательно вымешайте тесто с помощью большой ложки и поставьте в теплое место на 1 час.
2. Удалите из вишни косточки и проварите немного с оставшимся сахаром. Слейте лишний сок.
3. На хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто. В середину положите вишни, а сверху — снова тесто.
4. Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности. В этом случае оладьи получатся с начинкой по центру. Есть и второй способ добавить ягоды, более простой для приготовления. Смешайте вишни с тестом и обжаривайте, как обычные оладьи.

Подавайте пышные оладьи с чем душе угодно: вареньем, мёдом, сметаной, карамелью, запивайте чаем или молоком.